Mein nächstes Ziel sind die Donauwellen. Die sehen wirklich lecker aus. Bin mal gespannt.

Kukuck.
Habe letztens gebacken. =) Ja, ich habe gebacken. Die Grießschnitten.
Die sind nicht gut geworden. Die waren ganz wabbelig... Nicht so appetitlich. Es sah zwar so aus wie auf dem Bild, aber viele sind auch einfach zerbröselt und abgebrochen beim Braten. Ja, die musste ich braten. Nicht im Backofen backen. Deswegen gibts auch kein Bild, da die bisschen später in den Müll gewandert sind.
Naja, es schmeckt nicht alles. =)

Hmm.... jetzt kommt mein nächster "Rezept-Auftrag", mein Ziel =D

Grießschnitten mit Kirschkompott



Es hat gedauert bis ich aus dem Büchlein "Desserts, Pralinen & Co." was rausgesucht hab, was ich auch gerne machen würde. Da sind schon einige Rezepte drin, die bei mir überhaupt nicht in Frage kommen. Drei Versuche hab ich gebraucht um was zu finden, was ich auch gerne nachbacken würde.
Die Grießschnitten sehen auf dem Bild wirklich sehr appetitlich aus. Bin mal gespannt, wie sie auch schmecken. Und zwar ist bei dem Rezept auch ein Rezept fürs Kirschkompott dabei. Zum Selbermachen. Das ist mir aber viel zu aufwendig. Da habe ich es mir leichter gemacht und einfach Marmelade geholt. =D Denke das geht auch.
Werde es versuchen und mich (hoffentlich) bald melden. =)

Hallöölle...
Ja ich hab endlich meine Tiramisu-Cupcakes gebacken. Und so sahen die dann aus.





Fazit: Die Cupcakes haben wirklich gut geschmeckt. Vielleicht auch deswegen, weil ich so gerne Tiramisu esse. Der Teig, die Creme, alles hat gepasst. Den Kaffee hat man nur sehr wenig bis kaum raus geschmeckt. Nächstes mal mehr Kaffee. JA, es wird definitiv ein nächstes mal geben. =)

Mein nächstes Ziel:

Tiramisu-Cupcakes mit Espresso. Ich liebe Tiramisu. Ich mache auch gerne Tiramisu und der gelingt mir auch immer sehr, sehr gut. Diesmal probiere ich Tiramisu-Cupcakes aus. Mal gucken ob es ähnlich schmecken wird.

So, fertig!
So sieht die Torte aus.



Fazit: Das Rezept ist echt nur so zusammengeschmissen worden. Die Angaben für die Creme waren viel zu viel für nur ein Biskuitboden. Die Beeren, die Sahne, alles. Ich musste nachher noch schnell einen zweiten Biskuitboden kaufen gehen, ich hatte noch extrem viel Creme übrig gehabt. Jetzt hab ich zwei Torten.
Die Creme schmeckt nicht schlecht. Ist ganz okay. Für einige ist das dann doch zu viel Creme.
Also das Rezept muss wirklich überarbeitet werden.
Bis dann

Juhuuuuu!

Mein nächstes Rezept steht an. Diesmal aus dem Büchelein Obst- & Blechkuchen.
Und zwar die Waldbeerentorte (Habt ihr bestimmt schon gewusst. Steht ja schon in der Überschrift >.>)



Also, diese sieht sehr lecker aus und ist auch Recht einfach gehalten. Mit einem fertigen Biskuitboden hat man schon viel Zeit gespart. Also ich werds versuchen, wie die anderen Rezepte bis jetzt.

(Lieber Gott, schenk mir Zeit.... Danke. Amen.)

:-P

Bye

Hello World.

So ich war mal heute wieder fleißig (das bin ich nicht immer) und habe gebacken.
Dieses mal waren ja die Espressoschnecken dran. Darüber hatte ich ja schon ein paar Post vorher berichtet.
Zur Zubereitung mal ein paar Anmerkungen:
Der Teig muss oft in den Kühlschrank, damit er fest wird fürs schneiden. Das Aufrollen war auch so ne Sache gewesen. Recht aufwendig für nur ein Paar Plätzchen.


so sah die Rolle dann aus


und so, nach meinen verzweifelten Versuchen schöne Schnecken auszuschneiden.


und hier sieht man, wie die Kekse viel zu nah aneinander waren und durch das Backpulver fetter geworden sind. So sind daraus keine runden, sondern viereckige Spiralen geworden. -.- och menno


Diese hier habe ich dann seperat gemacht und extra viel Platz drumrum gelassen. Hier sind sie schön rund geworden.

Fazit: Die Kekse schmecken gut. Nicht wirklich nach Kaffee, eher nach Kakao. Kann mal wiederholt werden. Dann macht mans wahrscheinlich besser, da man es schon mal gemacht hat. Nicht schlecht auf jeden Fall. Für Keks-Liebhaber. Die Ruhezeit vom Teig war sehr lang. Insgesamt 1,5 Stunden.

Das wars. Bis zum nächsten Mal.

So, Hallo ihr!
Habe jetzt 'ausgelost' welches Rezept aus dem Büchlein "Desserts, Pralinen & Co." diesen Sonntag dran ist.
Es sieht schon mal lecker aus. Also das sind Espressoschnecken mit Kakao. Dann werde ich es mal versuchen und was das Ergebnis angeht, werde ich mich wieder melden. Bye...

Also zu den Salzgebäck-Muffins... diese sind eigentlich nicht schlecht geworden.
Sind nur nicht so hochgebacken.. ein bisschen platt sehen die aus.





Fazit: Die sehr süße weiße Schokolade mit dem Salzgebäck schmeckt seltsam.
Naja, muss nicht unbedingt nochmal gemacht werden. Im Rezept stand für 14 Muffins. Bei mir kamen 17 raus.

Und zu den LillyFee-Muffins:





Wie man sieht, hat sich meine Schwester an den Muffins schön ausgetobt und einige fehlen bereits... Diese schmecken wirklich sehr gut.

Naja, mal gucken was nächsten Sonntag dran ist.

Ciaoiiii... ♥