Ich habe die Muffins gebacken und die sind wirklich ganz lecker geworden. Für das Topping hier sollte man Doppelrahmfrischkäse nehmen. Aber das riecht dann hinterher wirklich nach Käse/Quark/Butter. Und dieser Gedanke gefiel mir nicht, also kaufte ich fertige Tortencreme mit Vanille-Geschmack. Das war so lecker. Nie wieder Doppelrahmfrischkäse als Topping. Wenn dann probiere ich irgendwann mal Mascarpone aus. Würde gerne wissen, wie die Toppings dann damit schmecken.





Fazit: Hier habe ich den Zimt weggelassen und Tortencreme statt Doppelrahmfrischkäse benutzt. Die Muffins sind super geworden. Wird definitv nochmal wiederholt :D